Bolinho com chocolate e mel

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar.
2. Adicione o leite e o mel. Misture.
3. Acrescente a farinha, o chocolate em pó, a canela, o cravo e a noz-moscada.
4. Misture tudo e incorpore o fermento.
5. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro e untada.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
7. Espere esfriar para desenformar.
8. Corte ao meio e coloque o doce de leite.
9. Cubra com ganache de chocolate 50%.
10. Sirva e bom apetite.