Com uma casquinha crocante de chocolate e recheio macio, esse pão de mel é uma ótima opção de doce para aproveitar no dia a dia. Ele é fácil, rápido e o sabor do mel permanece intenso no paladar a cada mordida!
Ingredientes
12unidades
Conversor de Medidas
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tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Junte todos os ingredientes em sua bancada e preaqueça o forno a 180°C;
Receiteria
Em uma tigela, adicione o mel, o açúcar mascavo, o ovo, a margarina, o chocolate em pó, a canela e o cravo moído. Misture levemente;
Receiteria
Adicione o leite e o bicarbonato de sódio à mistura, mexendo para incorporar os ingredientes;
Receiteria
Acrescente a farinha de trigo e misture mais um pouco. Se ainda estiver muito mole, adicione mais 2 xícaras de chá de farinha. A massa deve ficar consistente e cair lentamente da colher;
Receiteria
Leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos para firmar. Enquanto isso, deixe à disposição uma assadeira de 32 x 22 cm já untada ou forrada com papel-manteiga, ou papel silicone;
Receiteria
Retire a massa da geladeira, polvilhe as mãos com farinha e modele pequenas porções da massa em bolinhas. Disponha-as na assadeira, deixando espaço entre elas;
Receiteria
Leve ao forno a 180°C, por aproximadamente 15 minutos, ou até assar completamente;
Receiteria
Derreta a cobertura fracionada no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, até ficar cremosa e homogênea;
Receiteria
Com os pães mornos ou frios, banhe-os completamente no chocolate derretido. Escorra o excesso e leve à geladeira por aproximadamente 5 minutos para secar e manter o brilho;
Receiteria
Pronto! Agora é só se deliciar sozinho ou dividir com alguém especial!
Energia moderada e fonte de proteínas, é uma boa opção para um lanche saboroso. O cálcio presente contribui para a saúde óssea. Vale atenção ao consumo de carboidratos, ideal para saborear sem exagero.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3g
4.6%
gorduras saturadas
0.9g
4.5%
colesterol
0g
0%
sódio
49.5mg
2.1%
carboidratos
58.6g
19.5%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
11.7g
23.4%
proteínas
6.6g
13.2%
vitamina C
0.8mg
0.9%
cálcio
107.6mg
8.3%
ferro
1.46mg
10.4%
potássio
180.4mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O passo mais desafiador nesse preparo pode ser modelar a massa, já que ela tende a grudar facilmente nas mãos. Uma boa dica é umedecê-las levemente com água antes de moldar, o que facilita o manuseio e garante formatos mais uniformes. Esse cuidado simples evita desperdícios e torna o processo muito mais prático.
Dica de Crocância
Uma ótima forma de valorizar a receita é misturar algumas nozes ou castanhas picadas à massa, garantindo crocância em cada pedaço.
Opção de Chocolate
Quanto ao chocolate, usamos ao leite, mas o meio amargo também pode ser utilizado por quem prefere um sabor menos doce.
Esses pães de mel que você preparou são perfeitos para fazer aquela rendinha extra e adoçar a vida dos clientes. Além deles, o Receiteria conta com inúmeras receitas de docinhos bem gostosos para a mesma finalidade. Que tal experimentar o copo da felicidade? As camadas combinadas vão te deixar apaixonado. Aproveite!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
