Bolinho de batata e bacon

Bolinho de batata e bacon

50min

20 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas
  • 150 gramas de bacon em cubinhos fritos
  • Salsa a gosto
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Queijo mussarela em cubos
  • 1 ovo
  • Farinha panko

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Modo de Preparo

  1. Cozinhe bem as batatas até ficarem macias, escorra e coloque em uma vasilha.
  2. Amasse até virar um purê, acrescente o bacon, a salsa, o queijo ralado, a noz-moscada, a pimenta, o sal e misture até formar uma massa consistente.
  3. Abra pedaços da massa, recheie com o queijo, feche e enrole para formar uma bolinha.
  4. Passe no ovo batido, na farinha panko e leve para assar na airfyer preaquecida a 200 °C de 10 a 15 minutos.
  5. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @bdeboacozinha