Bolinho de chuva assado

Lista de ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar + 1 colher de chá de canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata com um fouet (ou na batedeira) até virar um creme esbranquiçado.
2. Adicione, então, o óleo e o leite e bata mais um pouco.
3. Junte a farinha de trigo peneirada e misture.
4. Acrescente o fermento em pó e misture mais um pouco.
5. Transfira a massa para forminhas que possam ir ao forno.
6. Polvilhe a misturinha de açúcar com canela por cima de cada bolinho.
7. Leve-os para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por mais ou menos 30 minutos ou até que você espete um palito na massa e ele saia limpo.