Crocante por fora e recheado de sabor por dentro, esse bolinho é simplesmente irresistível. A mandioca traz maciez, enquanto a carne seca entrega intensidade ao recheio. Perfeito como petisco ou entrada especial. Ideal para compartilhar em momentos descontraídos. Uma combinação tipicamente brasileira e cheia de personalidade.
ingredientes
30unidades
Conversor de Medidas
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modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um prato, amasse bem a mandioca e transfira-a para uma vasilha;
Receiteria
Em seguida, misture-a com os ovos. Mexa e reserve;
Receiteria
Em uma panela, refogue brevemente a cebola e o alho picados;
Receiteria
Depois, adicione o tomate e misture;
Receiteria
Coloque a carne seca e deixe fritar um pouco;
Receiteria
Junte a mistura de mandioca e ovo. Mexa tudo até ficar homogêneo;
Receiteria
Após misturar tudo muito bem, coloque a farinha de rosca aos poucos até dar o ponto de modelar;
Receiteria
Faça bolinhas iguais e reserve em uma forma com papel manteiga;
Rico em proteínas, é uma boa opção para quem busca aumentar a ingestão proteica. A presença de potássio é um ponto positivo. Contudo, vale atenção ao sódio elevado, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.7g
5.7%
gorduras saturadas
1.1g
5.5%
colesterol
0g
0%
sódio
916.9mg
38.2%
carboidratos
16.4g
5.5%
fibras
1.1g
4.4%
açúcares totais
3.3g
6.6%
proteínas
17.1g
34.2%
vitamina C
6.7mg
7.4%
cálcio
20.8mg
1.6%
ferro
1.92mg
13.7%
potássio
279.9mg
6.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
