Bolo amanteigado de chocolate

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque o cacau em pó, o café instantâneo, a água fervente e misture até dissolver completamente.
Adicione cream e misture bem. Reserve.
Em uma outra vasilha, coloque a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato. Reserve.
Em uma batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente e bata por cinco minutos até formar um creme fofo.
Junte os ovos, a baunilha e bata novamente.
Vá colocando a mistura de farinha aos poucos e misturando bem com uma espátula.
Acrescente a mistura de cacau e misture novamente.
Junte as gotas de chocolate enfarinhadas e misture bem.
Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por uma hora.
Em uma vasilha, coloque o creme de leite fresco, o sal e despeje o chocolate derretido por cima.
Misture bem e assim que o bolo estiver frio, derrame essa mistura por cima.
Agora é só servir! Bom apetite.

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