Bolo beijinho

Modo de preparo da massa

1. Bata os ovos e o açúcar no liquidificador por 2 minutos.
2. Enquanto isso, acrescente o leite e a manteiga derretida.
3. Coloque a mistura em um recipiente, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
4. Acrescente o coco ralado e o fermento.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos. .

Modo de preparo da cobertura

1. Faça um creme com todos os ingredientes, mexendo em fogo médio até desgrudar da panela.
2. Coloque por cima do bolo já assado.
3. Sirva em seguida.

receita de Cristina Morais (Dicas da Cris)