Beijinho vegano

30 unidades 25min

Ingredientes

1/2 xícara de chá de água quente ou fervendo
3/4 xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 xícara de chá de leite de coco em pó
1 xícara de chá de coco ralado
2 colheres de sopa de óleo de coco
1/4 xícara de chá de coco ralado para enrolar
30 cravos-da-índia

Modo de preparo

Em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o coco ralado e os cravos-da-índia.
Mexa, em fogo baixo, sem parar até soltar do fundo da panela.
Despeje em um prato e deixe na geladeira.
Faça bolinhas, passe no coco ralado e coloque 1 cravo em cada docinho.
Sirva e aproveite.

dicas do receiteria

Sempre faça os docinhos em fogo baixo, para evitar queimar o fundo! Tenha paciência e não pare de mexer. Na hora de enrolar não precisa passar água ou margarina nas mãos, pois não deve grudar. Depois é só servir e se divertir! Dito isso, aproveite e vá conferir também as outras receitas de doces e salgados veganos que prometem fazer toda festinha ser um sucesso.