Bolo de abacaxi invertido

Bolo de abacaxi invertido

Testamos e aprovamos!
8 porções 60min

Ingredientes para o caramelo

Ingredientes para a massa

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Modo de preparo do caramelo

  1. Receiteria

    Reúna os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma panela, adicione o açúcar e deixe ele derreter e caramelizar em fogo alto;
  3. Receiteria

    Gradualmente, vá acrescentando a água e mexendo até a calda ficar mais líquida;
  4. Receiteria

    Despeje em uma forma e reserve.

Modo de preparo da massa

  1. Bolo de abacaxi invertido - Passo a Passo

    Receiteria

    Reúna os ingredientes;
  2. Bolo de abacaxi invertido - Passo a Passo

    Receiteria

    Em um recipiente, adicione os ovos e dê uma leve batida;
  3. Bolo de abacaxi invertido - Passo a Passo

    Receiteria

    Acrescente a manteiga e bata por 2 minutos;
  4. Bolo de abacaxi invertido - Passo a Passo

    Receiteria

    Coloque o açúcar e bata por mais 2 minutos até formar um creme macio e fofo;
  5. Bolo de abacaxi invertido - Passo a Passo

    Receiteria

    Adicione o leite (ou água), a farinha, o fermento e mexa bem para que tudo se misture;
  6. Bolo de abacaxi invertido - Passo a Passo

    Receiteria

    Na forma, com a calda fria, espalhe ela pelas laterais e coloque as rodelas de abacaxi, forrando o fundo;
  7. Bolo de abacaxi invertido - Passo a Passo

    Receiteria

    Despeje a massa por cima dos abacaxis e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos;
  8. Bolo de abacaxi invertido - Passo a Passo

    Receiteria

    Espere esfriar por uns 20 minutos, solte bem as laterais, desinforme e sirva.

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

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dicas do receiteria

Para perfurmar a massa, adicione canela em pó ou baunilha. Sirva com uma bola de sorvete de creme e bom apetite!

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