Modo de preparo

5min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

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Organize sua bancada com os ingredientes! Lave as batatas-doces, não é necessário descascá-las. Corte-a em pedaços médios! Quebre os ovos um a um, para verificar se estão bons;
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No liquidificador, coloque as batatas, os ovos, açúcar e o óleo. Bata bem por cerca de 2 a 3 minutos, até formar um creme bem lisinho;
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Transfira essa mistura para uma tigela grande. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, batendo bem novamente, mas dessa vez com o auxílio de um fouet (batedor de arame);
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Unte uma forma redonda com furo central (20 cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo, despejando sobre ela essa massa;
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Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que fique douradinho;
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E está pronto! Sirva como complemento no seu café da tarde.

informações nutricionais (a cada 100g)

469.2 calorias

7.2g proteínas

17.5g gorduras

64.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 469.2

Gorduras totais	17.5g	%
Gorduras saturadas	5.2g	%
Sódio	202.5mg	%
Carboidratos	64.7g	%
Fibras	1.5g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	12.9g
Proteínas	7.2g	%
Vitamina C	4.8mg	%
Cálcio	94.8mg	%
Ferro	1.01mg	%
Potássio	264.6mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa fonte de energia e proteínas, ideal para quem busca vigor e disposição. Potássio contribui para o bem-estar muscular. No entanto, o teor de lipídeos e sódio merece atenção para consumo frequente. Saborear sem exagero é a chave!

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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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O bolo de batata-doce é uma daquelas receitas mega cheirosas que até o seu vizinho vai sentir vontade de experimentar. A massa fica fofinha, adocicada e perfeita para acompanhar um cafezinho passado na hora do chá da tarde.

Ao selecionar a batata-doce em mercados ou feiras, prefira as unidades que apresentarem casca lisa e opaca. Além disso, atente-se a textura da batata, que deve estar firme e não mole. Ah, e é claro que o cheiro também conta e indica se o alimento está apodrecido ou não.

Aqui no Receiteria existem outras receitas preparadas com batata-doce que podem deixar a mesa do seu chá da tarde ainda mais completa. O pão de batata-doce, por exemplo, é uma ótima opção para combinar com manteiga e requeijão. Aproveite!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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