Bolo de caneca de laranja

Ingredientes

60 gramas de farinha de grão-de-bico
1 laranja (polpa + raspas da casca de meia laranja)⁣
2 ovos⁣
50 gramas de cenoura ⁣
1 colher de chá de canela⁣
1 colher de café de cúrcuma⁣
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)⁣
1 colher de chá de mel para finalização⁣⁣

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, a farinha de grão-de-bico, a cenoura, a cúrcuma, a canela e a polpa da laranja.
Despeje em uma tigela e adicione o fermento e raspas da casca de meia laranja.
Adicione o fermento e misture sem mexer muito.
Coloque a massa em 2 canecas e leve uma de cada vez ao micro-ondas por cerca de 2 minutos e meio.
Na finalização, polvilhe com canela e adicione mel ou geleia de agave.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

A receita de bolo de caneca de laranja é feita com farinha de grão-de-bico, por isso é sem glúten e rica em proteínas. Para matar aquela vontade de doce sem perder muito tempo! Aprenda outras receitas de bolo de caneca para um preparo rápido e prático.