Esse bolo de caneca sem leite e sem ovo é perfeito para quem busca uma opção vegana e prática. A massa fica fofinha e com um sabor de chocolate delicioso. Para deixar ainda mais especial, finalize com granulado de chocolate — lembre-se de verificar se ele é vegano antes de comprar.
Ingredientes
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
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Utilize uma caneca grande, com cerca de 300 a 350 ml para não ter perigo de transbordar (ou divida a massa em 2 xícaras de 150 ml). Separe todos os ingredientes na bancada;
Receiteria
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Em uma tigela, coloque os ingredientes secos: farinha de trigo, cacau em pó e açúcar (exceto o fermento). Misture com uma colher até incorporar;
Receiteria
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Adicione a água e o óleo, misturando até obter uma massa lisa e homogênea. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente apenas para incorporar;
Receiteria
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Transfira a massa para a caneca e leve para assar no micro-ondas por 2 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do eletrodoméstico utilizado;
Receiteria
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Retire do micro-ondas e aproveite! Se quiser, sirva com chocolate derretido e granulado, fica ainda mais gostoso!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 342.6
| Gorduras totais | 15.1g | % |
| Gorduras saturadas | 4.5g | % |
| Sódio | 185.1mg | % |
| Carboidratos | 45.4g | % |
| Fibras | 2.6g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 9.1g | |
| Proteínas | 3.3g | % |
| Vitamina C | 0mg | % |
| Cálcio | 87.2mg | % |
| Ferro | 1.31mg | % |
| Potássio | 251.8mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção sem leite, com fibras e potássio que ajudam na digestão e saúde do coração. Saborear sem exagero devido ao teor calórico e lipídeos. Sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial.
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anote aí...
O bolo fica com a massa bem molhadinha. Se você quiser uma textura mais firme, basta deixar no micro-ondas por mais alguns segundos. Para não errar o tempo, primeiro, programe 1 minuto, abra o micro-ondas e verifique a textura do bolo, depois, vá colocando de 10 em 10 segundo até chegar à textura desejada.
Para evitar respingos no micro-ondas, coloque a caneca dentro de um refratário. Se você tiver uma tampa protetora, pode usar. Lembre-se de escolher a caneca adequada para a quantidade de massa. Na dúvida, a melhor opção é dividir a massa em duas canecas.
Experimente adicionar pedacinhos de chocolate à massa. O bolo fica bem chocolatudo – uma delícia! Outra oção é adicionar pedacinhos de fruta, como banana ou morangos frescos.
Quem gosta de um bolo bem docinho, pode acrescentar 1/4 de colher de chá de essência de baunilha à massa. Para trazer um toque de acidez, adicione um pouco de raspas de laranja ou limão.
Na hora de servir, uma calda de chocolate é sempre bem-vinda! Também combina muito com chantilly. Entretanto, se for servir esse bolo para uma pessoa vegana, lembre-se de escolher acompanhamento sem ingredientes de origem animal. Aproveite para conferir outras receitas de bolo de caneca.
Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.
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Bolo de caneca
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