Bolo de chocolate com coco sem farinha

Bolo de chocolate com coco sem farinha

25min

5 porções
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Ingredientes da massa

  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate 50%
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 50 gramas de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes do brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate 50%
  • ½ caixa de creme de leite

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Modo de preparo da massa

  1. No liquidificador bata todos os ingredientes menos o fermento.
  2. Quando ficar homogêneo, adicione o fermento e pulse para incorporar.
  3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e chocolate.
  4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos.
  5. Espere esfriar e desenforme.

Modo de preparo do brigadeiro

  1. Coloque todos os ingredientes, menos o creme de leite, em uma panela.
  2. Leve ao fogo e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro.
  3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e despeje sobre o bolo.

Receita de @ludare