Bolo de iogurte com creme de limão

Ingredientes da massa

1 copo de iogurte natural (170 gramas)
2 copos de açúcar (utilize o próprio copo de iogurte como medida)
2 copos de farinha de trigo com fermento (utilize o próprio copo de iogurte como medida)
2/3 de copo de óleo (utilize o próprio copo de iogurte como medida)
3 ovos inteiros

Ingredientes do creme de limão

Suco de 4 limões
2 latas de leite condensado

Modo de preparo da massa

Em um liquidificador, com exceção da farinha de trigo, coloque todos os ingredientes e bata bem.
Em uma tigela, peneire a farinha e, aos poucos, acrescente a mistura do liquidificador. Misture delicadamente.
Coloque a massa de bolo em uma forma untada (é recomendado o uso da forma Ballerine, tipo piscininha).
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito para verificar o ponto do bolo (se o palito sair limpo, o bolo está pronto).
Retire do forno e aguarde esfriar para desenformar.

Modo de preparo do creme de limão e finalização

Em um recipiente, junte o leite condensado e o suco dos limões. Misture muito bem.
Espalhe sobre o bolo e finalize com raspas da casca de limão.
E está pronto para servir! Aproveite .

receita de @patyinventa

anote aí...

Para dar um toque mais pessoal para essa receita você pode utilizar um iogurte feito por você mesmo em casa, vai demorar um pouquinho mais, porém o sabor vai ficar ainda mais gostoso. Aproveite e confira também essas outras receitas de bolo de iogurte fofinho.