Fofinho e cheio de sabor, esse bolo de iogurte conquista todo mundo! A combinação de óleo e manteiga na massa faz toda a diferença no resultado. Feito no liquidificador ou à mão, é prático e delicioso. Uma receita neutra que sempre faz sucesso — experimente hoje mesmo!
Ingredientes
950gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com furo central com manteiga e farinha de trigo. Separe todos os ingredientes na bancada para facilitar o preparo;
Receiteria
Quebre os ovos, um a um, e transfira para o copo do liquidificador, apenas se estiverem bons. Adicione o óleo, a manteiga, o iogurte natural e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Transfira a mistura para uma tigela e peneire a farinha de trigo sobre ela. Misture com uma colher até incorporar bem. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até envolver;
Receiteria
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos. Para verificar o ponto, espete um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, está pronto;
Receiteria
Retire o bolo do forno e deixe amornar. Depois, desenforme em um prato ou boleira, e sirva na hora do café. Aproveite!
Este bolo é uma boa fonte de proteínas e cálcio, importantes para a saúde muscular e óssea. O teor de fibras ajuda na digestão. Vale atenção ao consumo de lipídeos e sódio, especialmente para quem monitora a ingestão de gorduras e sal. Saboreie com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
19.1g
29.4%
gorduras saturadas
5.7g
28.5%
colesterol
0g
0%
sódio
221.3mg
9.2%
carboidratos
60.8g
20.3%
fibras
3.2g
12.8%
açúcares totais
12.2g
24.4%
proteínas
8.5g
17%
vitamina C
0.1mg
0.2%
cálcio
109.3mg
8.4%
ferro
1.66mg
11.9%
potássio
262.2mg
5.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
A fim de deixar esse bolo ainda mais especial, você pode fazer algumas adições simples que farão toda a diferença.
Dicas de Aromatização
Experimente aromatizar a massa com essência de baunilha e até mesmo raspas de limão ou laranja. Além disso, se preferir utilizar óleo no lugar da manteiga, fique à vontade, também dá super certo.
Dicas de Preparo
Para essa e qualquer outra receita de bolo, peneire todos os ingredientes secos antes de misturá-los aos líquidos. Assim a massa fica mais aerada e sem grumos. E durante o assamento, não abra o forno nos primeiros 30 minutos, pode ser que o bolo murche.
Aqui no Receiteria existe uma infinidade de bolos simples que ficam ainda melhores se acompanhados por aquele cafezinho passado na hora. Se você é apaixonado por chocolate, não pode nem pensar em deixar de experimentar o bolo simples de chocolate. É uma delícia!
Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
