Bolo de laranja com azeite

Ingredientes

Suco de 1 laranja grande
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de azeite de oliva
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
3 ovos
3 colheres de sopa de iogurte natural
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Raspas de 1 laranja

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 ºC e já unte uma forma de bolo. Reserve.
Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela. Bata até formar uma mistura fofa.
Adicione o azeite, o suco e o iogurte. Misture mais um pouco.
Adicione as raspas de limão e peneire o trigo aos poucos.
Misture tudo até se integrar.
Por fim, coloque o sal e o fermento. Mexa para misturar tudo.
Despeje a massa na forma e leve para assar por 45 minutos.
Retire do forno e está pronto.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Complemente o bolo de laranja com azeite preparando uma deliciosa calda. Para isso, basta misturar 1 xícara de chá de açúcar e 1/2 xícara de suco de limão. Depois, leve ao forno e deixe ferver até engrossar. Para mais ideias, acesse receitas de bolo de laranja e aproveite.