Bolo de leite Ninho com recheio de brigadeiro

modo cozinhar

Modo de preparo da massa

1. 

   Receiteria

   Junte todos os ingredientes da massa;
2. 

   Receiteria

   Em um liquidificador, bata o ovo, o leite, a farinha, o açúcar e o chocolate até misturar bem;
3. 

   Receiteria

   Acrescente o fermento. Misture bem com a colher;
4. 

   Receiteria

   Despeje a massa em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

Modo de preparo dos recheios

modo cozinhar

1. 

   Receiteria

   Junte todos os ingredientes do recheio de Ninho e do brigadeiro;
2. 

   Receiteria

   Para o recheio de Ninho, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho. Misture bem;
3. 

   Receiteria

   Leve ao fogo médio e mexa até dar o ponto de desgrudar do fundo da panela;
4. 

   Receiteria

   Desligue o fogo, junte o creme de leite, misture até incorporar bem e cubra com plástico filme, tocando o creme. Reserve;
5. 

   Receiteria

   Para o recheio de brigadeiro, coloque o leite condensado, manteiga e o chocolate em outra panela e misture bem;
6. 

   Receiteria

   Também em fogo médio, mexa até atingir o ponto de brigadeiro e desgrudar do fundo da panela;
7. 

   Receiteria

   Desligue o fogo, misture o creme de leite até incorporar e cubra com plástico filme, tocando o brigadeiro. Reserve.

Montagem

modo cozinhar

1. 

   Receiteria

   Junte todos os ingredientes da montagem;
2. 

   Receiteria

   Desenforme o bolo e corte ele em 3 partes;
3. 

   Receiteria

   Forre toda a forma (que foi feito o bolo) com plástico, coloque a primeira camada de bolo e regue com a calda;
4. 

   Receiteria

   Cubra com todo o brigadeiro e espalhe bem;
5. 

   Receiteria

   Em seguida, coloque a outra parte de bolo e molhe com a calda;
6. 

   Receiteria

   Coloque o recheio de leite Ninho por cima, espalhando bem;
7. 

   Receiteria

   Finalize com a última parte do bolo, regue com a calda, cubra com plástico e leve para a geladeira por 8 horas;
8. 

   Receiteria

   Com cuidado, desenforme o bolo e decore o topo com brigadeiro ou leite em pó. Agora é só servir. Bom apetite!