8 porções
45min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata até ficar fofo e volumoso.
- Adicione o óleo de coco, a banana amassada, a polpa de maracujá, o vinagre, o gengibre e misture bem.
- Acrescente as farinhas, o fermento e misture até incorporar.
- Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @andrenutrichef
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dicas do receiteria
Para finalizar o seu bolo de maracujá com banana, prepare uma redução de maracujá com gengibre e depois despeje por cima da massa antes de servir.
Você pode substituir as farinhas por farinhas de amêndoas ou até por farinha de trigo.
Não deixe de conferir outras receitas de bolo de maracujá saborosas.
Olá, ótimo!! Estava procurando uma receita com banana e gostei dessa. Como faço com as medidas? Não tenho balança e as medidas das minhas xícaras é em ml. Obrigada