Bolo de morango proteico

Modo de preparo do bolo

1. Lave os morangos e corte-os ao meio.
2. Leve ao fogo com as 3 colheres de sopa de açúcar e o corante por 3 minutos.
3. Bata a manteiga e a xícara de açúcar até obter um creme fofo.
4. Em seguida, adicione os ovos, a farinha, o sal, o bicarbonato e o whey.
5. Intercale os ingredientes do passo anterior com o leite.
6. Adicione os morangos cozidos e o fermento.
7. Unte uma forma e despeje a massa.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Bata a nata em ponto de chantilly e adicione o açúcar.
2. Decore o bolo já desenformado. Aproveite.

receita de @umbanquinhoeumfogao