Bolo de Ninho com Nutella

Bolo de Ninho com Nutella

50min

1 bolo médio
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Ingredientes do bolo

  • 2 xícaras de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água quente (morna)
  • 1 xícara de leite ninho
  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Ingredientes da cobertura

  • 1 caixa de leite condensado integral
  • 5 colheres de sopa de leite Ninho
  • 1 caixa de creme de leite
  • O que bastar de Nutella

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Modo de preparo do bolo

  1. Separe as claras e as gemas.
  2. Bata até ficar liso, no liquidificador, o açúcar, as gemas, o leite Ninho, a manteiga, o fermento e a água quente.
  3. Bata as claras em neve e reserve.
  4. Adicione a mistura do liquidificador à farinha de trigo e mexa delicadamente.
  5. Coloque as claras em neve e misture com cuidado para não perder o ar.
  6. Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada.
  7. Coloque algumas colheres de Nutella ao longo da forma.
  8. Asse em forno preaquecido a 180 °C, por 40 minutos ou até passar no teste do palito.

Modo de preparo das coberturas

  1. Em uma panela de fundo grosso coloque uma caixa de leite condensado e o leite Ninho.
  2. Mexa em fogo baixo até dar ponto de brigadeiro.
  3. Adicione 3/4 de caixinha de creme de leite e reserve.
  4. Misture o restante do creme de leite à Nutella até ficar em ponto de ganache.
  5. Decore como preferir.

Receita de @debinevess