Lista de ingredientes

3 ovos
1/3 de xícara de chá de óleo
1 e ⅓ xícara de chá de leite
1 e ½ xícara de chá de açúcar
150 g de queijo minas ralado ou cortado em cubinhos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

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Reúna todos os ingredientes;
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Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o queijo e bata por cerca de 2 minutos até a massa ficar bem lisinha;
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Transfira a massa para uma tigela, acrescente a farinha de trigo (peneirada), e misture;
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Junte o fermento e misture com cuidado;
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Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada, e asse o bolo em forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 50 minutos;
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Espere o bolo esfriar, desenforme-o, e sirva. Bom apetite!

anote aí...

Se desejar, você pode adicionar pedaços pequenos de goiabada à massa antes de assar o bolo. Além disso, sugerimos que você sirva seu bolo de queijo de liquidificador acompanhado de um café ou chá fresquinho. Aproveite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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