Bolo de queijo com goiabada

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de manteiga sem sal
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Goiabada a gosto

Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e bata bem.
Adicione a manteiga derretida, o queijo e bata novamente.
Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o amido peneirados e misture até ficar homogêneo.
Junte o fermento e misture delicadamente.
Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
Em uma panela, coloque a goiabada cortada em cubos, um pouco de água e leve ao baixo até derreter.
Despeje por cima do bolo.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

Para que o seu bolo de queijo com goiabada fique com um sabor ainda mais intenso e gostoso, a dica é usar um queijo fresco! Nada das versões de pacotinho, ok? Aproveite e confira também essas outras receitas de bolo de queijo!