Bolo pão de queijo

Name: Bolo pão de queijo
Total time: 80 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de chá de água (ou leite); 1/2 xícara de chá de óleo (ou manteiga); 50 gramas de queijo parmesão ralado; 3 xícaras de chá de polvilho doce; 1 colher de sopa (rasa) de fermento químico em pó; 1 colher de chá (rasa) de sal

Testada por Carlos Lopes 20 porções 80min

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Ingredientes

3 ovos
1 xícara de chá de água (ou leite)
1/2 xícara de chá de óleo (ou manteiga)
50 gramas de queijo parmesão ralado
3 xícaras de chá de polvilho doce
1 colher de sopa (rasa) de fermento químico em pó
1 colher de chá (rasa) de sal

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo, o queijo, uma xícara de polvilho e bata por 2 minutos;
Receiteria
Adicione o restante do polvilho, o fermento, o sal e bata por mais 1 minutos;
Receiteria
Raspe as laterais do copo do liquidificador e bata por mais 5 minutos;
Receiteria
Despeje em uma assadeira com furo no meio (20X8cm) untada, polvilhada com amido de milho e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 55 minutos ou até dourar bem;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

A esta massa é possível acrescentar bacon tostado antes de levar ao forno. Se quiser, você pode salpicar queijo parmesão antes de assar.

Fica delicioso morno com goiabada.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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