Bolo pudim de chocolate com laranja

Bolo pudim de chocolate com laranja

8 porções 35min

Ingredientes do bolo

Ingredientes da laranja confitada

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Modo de preparo do bolo

  1. Derreta a manteiga em uma panela.
  2. Adicione o chocolate em pó e o cacau à panela e misture.
  3. Acrescente o açúcar à mistura na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por alguns minutos.
  4. Inclua o licor e as raspas à panela, misture bem e cozinhe por 1 minuto.
  5. Adicione os ovos e as gemas levemente batidos à mistura na panela, mexa bem e cozinhe por alguns minutos.
  6. Unte uma forma para pudim de 20 cm de diâmetro com manteiga e açúcar.
  7. Despeje a mistura da panela na forma untada.
  8. Asse em banho-maria a 180 °C por aproximadamente 1 hora.
  9. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Modo de preparo da laranja confitada

  1. Em uma panela, coloque 2 xícaras de chá de água e 1 xícara de chá de açúcar para ferver.
  2. Adicione as laranjas com cuidado na panela e cozinhe por 10 minutos.
  3. Repita o mesmo processo em uma nova calda.
  4. Em uma nova panela, faça uma calda com 3 xícaras de chá de água e 2 xícaras de chá de açúcar.
  5. Cozinhe por 20 minutos.
  6. Retire as laranjas com cuidado e deixe esfriar.
  7. Decore o bolo com as rodelas.
  8. Sirva e bom apetite.

receita de @robertajuliaoc

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dicas do receiteria

O bolo pudim de chocolate com laranja é uma sobremesa deliciosa e sofisticada que combina o sabor intenso do chocolate com o toque cítrico da laranja.

Uma combinação perfeita para quem ama sobremesas agridoces.

Aproveite e confira também a nossa receita clássica de bolo pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.

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