Bolo simples de iogurte sem glúten

Name: Bolo simples de iogurte sem glúten
Total time: 60 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de óleo; 170 gramas de iogurte natural; 2 xícaras de chá de farinha de arroz; 1 pitada de sal; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 07/01/2026

7 porções

60min

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Ingredientes

2 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
170 gramas de iogurte natural
2 xícaras de chá de farinha de arroz
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

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Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
Receiteria

Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte e bata até que incorpore bem;
Receiteria

Adicione a farinha de arroz, o sal e o amido de milho. Bata até ficar homogêneo;
Receiteria

Coloque o fermento e misture delicadamente na massa;
Receiteria

Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 a 45 minutos;
Receiteria

Desenforme o bolo e sirva. Bom apetite;

informações nutricionais (a cada 100g)

336.4 calorias

4.6g proteínas

16.5g gorduras

42.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 336.4

Gorduras totais	16.5g	%
Gorduras saturadas	5g	%
Sódio	162.6mg	%
Carboidratos	42.8g	%
Fibras	0.8g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	8.6g
Proteínas	4.6g	%
Vitamina C	0.1mg	%
Cálcio	88.6mg	%
Ferro	0.29mg	%
Potássio	183.6mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção sem glúten, com cálcio para os ossos. Energético e com teor razoável de proteínas, é uma sobremesa que pode ser apreciada. No entanto, o sódio merece atenção, especialmente para quem precisa controlá-lo. Saboreie com equilíbrio!

anote aí...

Para adoçar o seu bolo, você pode substituir o açúcar por adoçante ou açúcar de coco.

Sirva com iogurte cremoso ao lado, geleias de frutas ou chantilly, fica delicioso!

E não deixe de conferir a nossa receita tradicional do bolo de iogurte mais saboroso da internet.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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