Bolo Souza Leão

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água, misture bem.
2. Leve para cozinhar em fogo baixo até formar uma calda.
3. Adicione a manteiga e cozinhe até ela derreter.
4. Em uma tigela, coloque a farinha de mandioca, uma pitada de sal e o leite de coco. Misture bem.
5. Depois, acrescente as gemas peneiradas e misture novamente.
6. Despeje a calda e mexa por quatro minutos.
7. Peneire essa mistura duas vezes para que não sobre nenhum gruminho na massa.
8. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
9. Agora é só servir! Bom apetite .

receita de @preto_na_cozinha