Bolo vegano de laranja e coco

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 ºC e unte a forma com óleo de coco e farinha de espelta.
2. Bata as laranjas, a bebida de coco, as sementes de linhaça e o óleo de coco em um liquidificador.
3. Coloque essa mistura numa taça.
4. Misture a farinha de espelta peneirada, o coco ralado, o açúcar de coco, o fermento, a canela e o bicarbonato de sódio.
5. Coloque a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos no forno a 180 ºC.
6. Agira é só servir. Bom apetite.

receita de @eduardacoutinho_nutri