Cação ao molho cremoso

modo de preparo

1. Em uma panela aquecida, coloque um fio de azeite e frite o alho picado.
2. Assim que o alho dourar, acrescente a cebola e o tomate em cubos e tempere com o cheiro-verde, o chimichurri, pimenta-do-reino e sal.
3. Assim que o tomate começar a cozinhar, despeje o creme de leite e o leite de coco. Mexa bem.
4. Adicione as postas do peixe e deixe cozinhar por, pelo menos, 10 minutos.
5. Se necessário, corrija os temperos e, por fim, salpique o parmesão ralado por cima.
6. Sirva e bom apetite.