Filé de cação assado com batatas

modo de preparo

Tempere os filés com a pimenta, o sal, o suco e raspas de limão e as raspas de laranja. Deixe marinando por, pelo menos, 30 minutos.
Posicione as batatas cozidas em uma assadeira e coloque os filés de peixe e a cebola por cima delas.
Regue com azeite e cubra a assadeira com papel-alumínio.
Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
Sirva ainda quente e bom apetite.

dicas do receiteria

O tempo de forno para este preparo pode variar conforme a espessura do filé. Caso esteja fino, 15 minutos são suficientes, mas filés mais grossos podem demandar até 20 minutos.

Lembre-se de cobrir a assadeira com o papel-alumínio de forma que o lado mais opaco fique para fora.

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