Dourado, crocante e irresistível, o camarão empanado é uma opção perfeita para petiscar ou servir como entrada em ocasiões especiais. O empanado sequinho feito com panko garante crocância, enquanto a mistura de farinhas realça o sabor do camarão. Sirva com molhos de sua preferência e encante seus convidados!
Ingredientes
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Modo de preparo
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Para começar, organize todos os ingredientes em sua bancada;
Receiteria
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Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino;
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Em um prato fundo, bata os ovos até formar uma mistura homogênea. Em outro prato, coloque a farinha panko;
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Em uma terceira tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho;
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Agora, passe os camarões primeiro na mistura de farinhas, depois nos ovos batidos e, por último, envolva-os na farinha panko;
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Em uma panela, coloque o óleo e deixe esquentar em fogo alto;
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Frite os camarões aos poucos, por aproximadamente 3 minutos, até ficarem dourados e crocantes;
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Retire e deixe escorrer em papel-toalha antes de servir;
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E está pronto. Agora é só servir com seus molhos favoritos!
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anote aí...
Durante o preparo, seque bem os camarões com papel-toalha antes de empanar, isso ajuda o empanado a aderir melhor e evita que desgrude durante a fritura. Na hora de fritar, coloque apenas poucos camarões por vez para não abaixar a temperatura do óleo e garantir que fiquem dourados e crocantes por igual.
Para dar um toque especial aos seus camarões empanados, experimente variar os temperos. A pimenta calabresa traz uma leve picância, enquanto o curry adiciona um sabor mais exótico e aromático. Após fritar, finalize com algumas gotas de limão espremido ou raspas cítricas.
O Receiteria está repleto de petiscos empanados para você saborear. Nossa equipe indica o frango empanado na airfryer, outra opção deliciosa que acompanhada por molhos deixa o happy hour ainda mais gostoso. Aproveite!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
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