Camarão na moranga cremoso

Modo de preparo

1. Corte o topo da abóbora no formato de um círculo e retire as sementes.
2. Amasse o alho e misture com um pouco de sal, pimenta-do-reino e três colheres de azeite.
3. Espalhe essa pasta por toda a parte interna da abóbora e tampe.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
5. Tempere os camarões 7 barbas com sal, pimenta-do-reino e páprica.
6. Frite em uma panela com azeite até eles ficarem dourados. Reserve.
7. Na mesma panela, frite a cebola picada.
8. Adicione o tomate e a pasta. Deixe cozinhar por 10 minutos.
9. Coloque a salsinha, os camarões fritos e os catupirys.
10. Misture delicadamente e acerte o sal.
11. Retire a abóbora do forno e remova a polpa.
12. Coloque a polpa com o creme de catupiry e o camarão.
13. Misture tudo em fogo baixo até ficar cremoso e verifique o sal.
14. Passe o requeijão dentro da moranga.
15. Coloque o recheio e cubra com parmesão.
16. Leve ao forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 20 minutos até gratinar.
17. Tempere os camarões 31/40 com sal, pimenta-do-reino e páprica.
18. Leve para dourar em uma panela com azeite e use para decorar.
19. Agora é só servir. Bom apetite.