Camarão tailandês

Ingredientes

• Óleo
• 1/2 cebola
• 300 g de camarão
• Gengibre a gosto
• 1 rodela de abacaxi
• 300 ml de leite de coco
• Coentro a gosto
• 1 colher de sopa de curry
• 100 ml de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque um fio de óleo e refogue a cebola. Reserve.
2. Na mesma panela, coloque os camarões e doure bem.
3. Adicione o gengibre, as cebolas, o abacaxi picadinho e dê uma leve cozida.
4. Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por três minutos.
5. Junte o coentro, o curry e desligue o fogo.
6. Por fim, coloque o creme de leite .

Receita de Mônica A.