Carpaccio de beterraba

Carpaccio de beterraba

4 porções 30min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Descasque a beterraba.
  2. Com um fatiador ou mandolin, faça fatias bem finas de beterraba.
  3. Disponha as fatias em um prato, sobrepondo-as até cobrir todo o fundo.
  4. Distribua as bolinhas de queijo de cabra, sementes de romã, salsinha e broto de beterraba.
  5. Tempere com azeite, suco de limão e flor de sal.
  6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @recalixto

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Beterraba Carpaccio

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