Cartoccio de salmão

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o cream cheese, as raspas de limão, o alho-poró e o azeite.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino, mexa mais um pouco e reserve.
3. Com um papel toalha, aperte o salmão levemente para retirar a umidade da carne.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e lemon pepper e reserve.
5. Abra a massa folhada em cima de uma superfície e corte ao meio.
6. Coloque uma posta de salmão por cima de cada metade, no centro.
7. Espalhe a pasta de cream cheese com alho-poró por cima das postas.
8. Dobre as bordas de cada uma das massas folhadas, para fechar o salmão para dentro, como um pastel.
9. Pincele a gema de ovo por cima das massas folhadas e salpique o gergelim.
10. Asse em forno pré-aquecido a 220 °C por cerca de 20 minutos ou até ficar douradinho.
11. Sirva.

receita de @comidinhas.da.je