Conchiglione de espinafre e ricota
Ingredientes
- 1 xícara de espinafre cozido
- 2 xícaras de ricota amassada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 12 a 14 conchigliones cozidos al dente
- 300 ml de creme de leite fresco
- Queijo ralado a gosto
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Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione o espinafre, 1 xícara de ricota, tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Misture bem e recheie os conchigliones cozidos.
- Em outra vasilha, misture o restante da ricota com o creme de leite fresco.
- Forre uma assadeira com metade desse molho, disponha os conchigliones recheados e finalize com o restante do molho.
- Polvilhe o queijo ralado e asse em forno a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
- Sirva. Bom apetite.
Receita de @quintosabor.bymonica
