Ela pode ficar fora da geladeira para venda?

Se você esterilizar muito bem os potes e, depois, vedá-los corretamente, a conserva pode ficar fora da geladeira por alguns meses ou até 1 ano. Mas, quando abri-la novamente, é necessário que consuma no período de 2-3 meses e que conserve dentro da geladeira! 🥰

Conserva de pimenta-biquinho

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Higienize as pimentas-biquinho e remova os cabos;
Receiteria
Em uma panela com a água fervente, deixe as pimentas de molho por 30 minutos;
Receiteria
Escorra as pimentas e transfira-as para uma vasilha com água e gelo. Deixe por alguns minutos;
Receiteria
Novamente, escorra as pimentas e seque com um guardanapo. Reserve;
Receiteria
Em uma panela, coloque a xícara de café de água, o sal, o açúcar, a vodka e a pimenta-do-reino. Cozinhe até levantar fervura, mexendo sempre;
Receiteria
Em um ou mais vidros esterilizados, intercale camadas de pimenta-biquinho, alho fatiado e folhas de louro, até acabarem os ingredientes;
Receiteria
Despeje o líquido fervido por cima de tudo e complete com vinagre, até cobrir as pimentas;
Receiteria
Conserve na geladeira e sirva essa delícia! Está pronto.

informações nutricionais (a cada 100g)

40 calorias

0.8g proteínas

2.4g gorduras

8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 40

Gorduras totais	2.4g	3.1%
Gorduras saturadas	0.4g	2%
Sódio	80mg	3.5%
Carboidratos	8g	2.9%
Fibras	1.6g	5.7%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	4g	0
Proteínas	0.8g	1.6%
Vitamina C	36.7mg	40.8%
Cálcio	0.8mg	0%
Ferro	0.4mg	2.2%
Potássio	30.8mg	0.7%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode incrementara a sua conserva, acrescentando outras ervas a seu gosto como sálvia e alecrim.
Em vidro esterilizado e fechado, essa conserva dura 1 ano. Após a abertura do vidro, 3 meses.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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