Cookie de chocolate branco e macadâmia

Ingredientes

• 2/3 de xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de chá de gotas de chocolate branco
• 1/2 xícara de chá de macadâmia

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione a manteiga, o ovo, a baunilha, os açúcares e misture bem com um garfo.
2. Acrescente a farinha, o sal, o bicarbonato e misture.
3. Coloque as gotas de chocolate, a macadâmia e mexa novamente.
4. Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinha, achate um pouco e disponha em uma assadeira untada com manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 190 °C por cerca de 10 a 12 minutos ou até dourar as bordas.
6. Deixe esfriar e sirva. Bom apetite.

Receita de @goriahuk