Coração de galinha assado

Lista de ingredientes

• 500 g de coração de galinha
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão verde
• 1 limão
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Papel Alumínio

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes.
2. Em um recipiente, adicione os corações de galinha já higienizados, o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
3. Forre uma forma com os pimentões cortados em rodelas e acrescente os corações com o tempero.
4. Adicione parte do cheiro verde, cubra a forma com papel alumínio e leve para assar no forno pré-aquecido em 200º por 30 minutos.
5. Depois do tempo de forno, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
6. Assim que os corações estiverem dourados, retire-os do forno e está pronto para servir. Bom apetite.