Coração de galinha na cerveja
Lista de ingredientes
- 1 kg de coração de galinha
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 350 ml de cerveja
- 6 dentes de alho amassados
- Sal grosso a gosto
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Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes.
- Em um recipiente, adicione o coração de galinha, a mostarda, o alho, a cerveja e o sal grosso e deixe marinar por no mínimo 2 horas.
- Em um espeto para churrasco, espete os corações e leva para assar na churrasqueira.
- Quando os corações estiverem bem dourados, vire o espeto para dourar do outro lado.
- Em seguida, é só retirar da churrasqueira e servir. Bom apetite.
Informações adicionais
- Sirva com o molho de sua preferência.
- Para higienizar os corações, retire os nervos e gorduras excedentes e coloque os corações em um refratário. Cubra-os com água, adicione 3 colheres de sopa de vinagre e deixe descansar por 1 minuto. Depois, é só descartar a água e os corações estarão prontos para uso.
