Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes da couve refogada;
Receiteria
Higienize as suas couves e retire o talo;
Receiteria
Em seguida, empilhe as folhas uma por cima da outra;
Receiteria
Depois, enrole-as formando um charutinho e corte em fatias finas;
Receiteria
Esquente o azeite em uma frigideira grande e refogue o alho, mexendo por 1 minuto;
Receiteria
Adicione as couves, o sal, misture bem e deixe refogar por cerca de 2 minutos ou até a couve começar a murchar;
Receiteria
Retire do fogo, disponha em uma travessa e descarte o alho. Agora é só servir com arroz, feijão e carne. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

25 calorias

1g proteínas

0g gorduras

5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 25

Gorduras totais	0g	0%
Gorduras saturadas	0g	0%
Sódio	25mg	1.1%
Carboidratos	5g	1.8%
Fibras	2.5g	8.9%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	2.5g	0
Proteínas	1g	2%
Vitamina C	42.8mg	47.6%
Cálcio	10mg	0.8%
Ferro	8.5mg	47.2%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para não desperdiçar nada, aproveite os talos para incrementar a sua farofa. Basta picar eles e acrescentar enquanto a farofa inda está sendo refogada.

O ideal é que a couve seja cortada o mais fino possível e que o tempo de cozimento não ultrapasse o recomendado na receita.

E para finalizar, você pode servir ela com pedacinhos de bacon bem fritinho, fica uma delícia!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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