Coxinha de batata-doce e frango

Laura Rodrigues 8 unidades 10min

Ingredientes

900 gramas de batata-doce cozida
300 gramas de frango cozido desfiado
100 gramas de farinha de trigo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
200 gramas de flocão de milho
Requeijão a gosto

Modo de preparo

Misture a batata-doce com o frango desfiado e a farinha.
Tempere com sal, pimenta e misture bem até ficar homogêneo.
Pegue porções com uma colher e amasse nas mãos.
Recheie com o requeijão e feche moldando como uma coxinha.
Empane os salgadinhos no flocão de milho.
Acomode-os na Airfryer e cozinhe a 200 °C por 10 minutos.
Está pronta para servir.

dicas do receiteria

A ideia da coxinha de batata-doce e frango é ter um petisco saudável para comer sozinho ou com os amigos. Assim, não é recomendado fritar, mas assar na Airfryer. Faça de 4 em 4 coxinhas, a depender do tamanho da sua cestinha. Com isso em mente, aproveite e vá conferir também as outras receitas de coxinha de batata-doce para sair da mesmice.