Dá para fazer sem a gema do ovo?

Olá, Elaine! Nessa receita é preciso utilizar a gema.

É possível adicionar corante? Se sim, em que parte devo colocar? Obrigada.

Olá, Carla! Você pode colocar o corante logo depois que desligar o fogo. Coloque, misture bem e siga o restante do preparo.

Por quanto tempo pode ficar na geladeira?

Olá, Tânia! Dura por cerca de até 15 dias na geladeira.

Creme branco doce

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente, junte o amido de milho com o leite. Misture bem até dissolver e não ficar nenhuma pelotinha;
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Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem;
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Leve para o fogo baixo e mexa sem parar, até o creme engrossar e começar a desgrudar da panela;
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Transfira para um recipiente, cubra com um plástico filme, bem aderido ao creme, e deixe esfriar;
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E está pronto. Use como preferir e aproveite!

informações nutricionais (a cada 100g)

197 calorias

4.9g proteínas

9.3g gorduras

24.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 197

Gorduras totais	9.3g	%
Gorduras saturadas	2.8g	%
Sódio	74.6mg	%
Carboidratos	24.4g	%
Fibras	0g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	4.9g
Proteínas	4.9g	%
Vitamina C	1mg	%
Cálcio	170.2mg	%
Ferro	0.23mg	%
Potássio	227.7mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Uma delícia cremosa, rica em cálcio para fortalecer os ossos. Com moderação, é uma boa opção de sobremesa. Vale atenção à quantidade de lipídeos e carboidratos se você estiver de olho na balança.

anote aí...

Deixe o seu creme branco doce ainda mais delicioso, adicionando 3 colheres de sopa de leite Ninho no preparo.

Você também pode acrescentar 100 gramas de chocolate branco picado, deixando o recheio ainda mais saboroso.

Se quiser ainda mais brilhante, finalize misturando 25 gramas de manteiga bem gelada.

Na hora de usar o creme, mexa bem para que ele volte a ficar cremoso.

Esse creme é perfeito para montagem de pavês ou bolo de pote. Experimente!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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