Creme de batata-doce com maçã e curry

Modo de preparo

Aqueça uma panela e coloque um fio de azeite.
Refogue o alho, as batatas, a cenoura, a maçã e o gengibre até dourarem.
Coloque água fervendo até cobrir todos os ingredientes.
Adicione todos os temperos e cozinhe até que todos os ingredientes fiquem macios.
Bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea e acrescente o iogurte natural.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

Quando o clima esfria, a primeira refeição que vem a mente é a sopa. Essa opção vegetariana é perfeita para esquentar naqueles dias frios. O curry é um tempero superespecial e pode ser facilmente encontrado em supermercados, lojas de produtos naturais ou on-line. Conheça outras receitas com curry para refeições maravilhosas.