Croquete de linguiça toscana

modo cozinhar

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa receita;
2. 

   Receiteria

   Com uma faca, retire a pele dos gomos das linguiças e triture bem a carne;
3. 

   Receiteria

   Acomode a carne em um recipiente e adicione o ovo, a pimenta calabresa, o amido de milho e o cheiro-verde. Incorpore os ingredientes com uma colher, ou até mesmo com as mãos;
4. 

   Receiteria

   Pegue uma porção e recheie com pedacinhos de queijo provolone. Modele em formato de croquete e repita o processo até acabar os ingredientes;
5. 

   Receiteria

   Para empanar, em um recipiente, coloque a farinha de trigo. Em outro, coloque dois ovos batidos. No terceiro, adicione a farinha panko;
6. 

   Receiteria

   Passe o croquete na farinha de trigo, depois no ovo, e por fim, na farinha panko. Repita o processo com todas as unidades;
7. 

   Receiteria

   Em uma frigideira, despeje óleo e deixe esquentando. Quando estiver bem quente (em torno de 140 ºC), frite os croquetes. Após colocá-los, abaixe o fogo, para que fritem também por dentro;
8. 

   Receiteria

   E estão prontos. Agora é só saborear com os molhos que você mais gostar!