Modo de preparo

15min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa receita;
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Com uma faca, retire a pele dos gomos das linguiças e triture bem a carne;
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Acomode a carne em um recipiente e adicione o ovo, a pimenta calabresa, o amido de milho e o cheiro-verde. Incorpore os ingredientes com uma colher, ou até mesmo com as mãos;
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Pegue uma porção e recheie com pedacinhos de queijo provolone. Modele em formato de croquete e repita o processo até acabar os ingredientes;
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Para empanar, em um recipiente, coloque a farinha de trigo. Em outro, coloque dois ovos batidos. No terceiro, adicione a farinha panko;
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Passe o croquete na farinha de trigo, depois no ovo, e por fim, na farinha panko. Repita o processo com todas as unidades;
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Em uma frigideira, despeje óleo e deixe esquentando. Quando estiver bem quente (em torno de 140 ºC), frite os croquetes. Após colocá-los, abaixe o fogo, para que fritem também por dentro;
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E estão prontos. Agora é só saborear com os molhos que você mais gostar!

informações nutricionais (a cada 100g)

297.6 calorias

14.2g proteínas

23.2g gorduras

7.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 297.6

Gorduras totais	23.2g	%
Gorduras saturadas	6.9g	%
Sódio	779.8mg	%
Carboidratos	7.8g	%
Fibras	1.4g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1.6g
Proteínas	14.2g	%
Vitamina C	10.7mg	%
Cálcio	111.4mg	%
Ferro	1.91mg	%
Potássio	299.4mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Apreciar com moderação: alto teor de sódio pode ser um ponto de atenção. Boa fonte de proteínas, contribuindo para a manutenção muscular. Contém cálcio, benéfico para a saúde óssea. Uma opção saborosa para momentos especiais, mas vale atenção ao consumo frequente.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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Que tal incrementar seu croquete de linguiça toscana com outros ingredientes saborosos? Misture bacon picadinho na massa para dar mais sabor defumado. Se quiser uma casquinha diferente, substitua parte da farinha panko por farinha de milho flocada.

Os temperos também podem ser alterados conforme suas preferências. Algumas opções são incorporar alho ralado ou um pouco de páprica defumada para um toque especial. Inclua ervas frescas, como tomilho ou alecrim picado, para aromatizar.

O croquete de linguiça é apenas um dos diversos petiscos práticos que você pode aprender a fazer no Receiteria. Confira agora nossa seleção de petiscos de boteco para aproveitar com a galera e experimente os melhores preparos!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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