Pastel sem glúten

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos. Misture bem com uma colher.
2. Depois, adicione o ovo, o óleo e o vinagre branco, mexendo sempre até misturar bem.
3. Em seguida, aos poucos, acrescente a água enquanto mexe.
4. Mexa primeiro com a colher e depois com as mãos mesmo.
5. Sove bem a massa em uma superfície com um pouco de polvilho doce.
6. Cubra a massa com plástico e deixe ela descansar por 5 minutos.
7. Divida a massa ao meio, acrescente mais uma pitada de polvilho e abra ela com a ajuda de um rolo.
8. Passe a massa primeiro em um cilindro nº 4 e em seguida em um cilindro nº 3 até ficar fina.
9. Repita o processo com o restante da massa que ficou no plástico.
10. Faça pastéis do tamanho que desejar e utilize o recheio de sua preferência.
11. Para fechar a massa, passe água nas bordas.
12. Frite os pastéis em uma panela com óleo, utilizando um palito para virá-los.
13. Escorra bem o óleo dos pastéis.
14. E está pronto para servir! Aproveite.

receita de @marta_midori_gluten_free