Cuca de banana sem glúten

Ingredientes da farofinha

• 1 colher de sopa de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa ou castanha-de-caju
• 1 colher de sopa de açúcar
• Canela a gosto
• 1 colher de sopa de óleo vegetal

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1/4 de xícara de chá óleo vegetal
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• Canela a gosto
• 3/4 de xícara de chá de farinha de aveia
• 1/4 de xícara de chá de aveia em flocos grossos
• 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas ou castanha-de-caju
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 3 bananas maduras picadinhas em cubos