Cupcake de banana caramelada

Modo de preparo da banana caramelada

1. Derreta a manteiga em uma panela e frite as bananas fatiadas em rodelas.
2. Adicione o açúcar e espere caramelar.
3. Finalize com o creme de leite e reserve.

Modo de preparo da massa

1. Bata os ovos e o açúcar.
2. Adicione o óleo, a essência de baunilha e a canela.
3. Em outro recipiente, misture a farinha, as nozes, a banana caramelada e o fermento.
4. Acrescente a mistura da batedeira e asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Bata todos os ingredientes, menos o caramelo e a canela, até engrossar e leve para a geladeira.
2. Coloque em um saco de confeitar e decore os cupcakes já assados.
3. Se desejar, finalize com caramelo e canela.
4. Agora é só servir! Bom apetite.