Cupcakes de baked oats

Ingredientes

• 1 banana amassada
• 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
• 1/4 de xícara de chá de adoçante natural
• Canela a gosto
• 1/2 xícara de chá de leite (ou bebida vegetal)
• Coco ralado a gosto (opcional)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pedaços de chocolate amargo para cobertura/recheio

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (menos o fermento e o chocolate) e misture bem.
2. Adicione o fermento e misture até incorporar.
3. Despeje em forminhas untadas (ou de silicone), mergulhe alguns pedaços de chocolate e coloque alguns por cima.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @anabiasibetti