Doce de figos

Modo de Preparo

1. Descasque os figos, sem lhes ferir a polpa.
2. Em uma panela, faça uma calda rala com açúcar e água, suficiente para cobrir os figos e jogue-os a ela. Deixe ferver por 2 horas.
3. Passado o tempo, retire do fogo e não mexa nos figos. Deixe descansar.
4. No dia seguinte, retorne a panela ao fogo baixo por meia hora.
5. No 3º dia, leve os figos novamente ao fogo para engrossar a calda.
6. Deixe esfriar e coloque-os em um pote ou compoteira.
7. Agora é só servir! Bom apetite.