Doce de mamão com cravo

5 porções 30min

Ingredientes

700 gramas de mamão verde
200 gramas de açúcar
7 a 10 cravos-da-índia
50 gramas de coco ralado

Modo de preparo

Descasque o mamão e retire as sementes.
Passe o mamão no ralador grosso.
Em uma panela em fogo médio, acrescente o mamão ralado, o açúcar, o coco ralado e os cravos.
Mexa ocasionalmente e cozinhe por 20 a 25 minutos até perceber que o mamão mudou de cor.
Deixe esfriar e sirva. Bom apetite.

dicas do receiteria

Devido à proteína ‘cari p papain’, mamões extremamente jovens podem ficar com um gosto amargo. Por isso, escolha frutos próximo ao amadurecimento para garantir o doce. Se você ama essa sobremesa, veja outras ideias de receitas de doce de mamão verde.